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モーリス・ラクロア, モーリス・ラクロア アンバサダー,  粕谷哲

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粕谷哲とは?

≪美味しいコーヒーを淹れている時、本当の味わいを知る時…自分にとって”時間”は質そのもの»

“yes, but first coffee?”(いいよ、でもまずコーヒーを飲んでから)という名言をご存じですか? 2016年にワールドブリュワーズカップでアジア人初の世界チャンピオンとなった彼は、病気になったことがきっかけでコーヒーの世界にのめり込んでいきました。体の為に食習慣を見直す必要があり、制限なく飲めるものを探す中で、彼がコーヒーにたどり着いたのは自然な流れでした。初めて淹れたコーヒーの味は、決して美味しいといえるのではなく落ち込みましたが、同時にこの非常に特殊で普遍的なコーヒーの世界に刺激を受けて経験を力に変えました。そして、コーヒーを愛する彼は世界的なコンテストにチャレンジしたのです。現在、こだわりのあるコーヒー専門店を千葉にオープンし、質の高い美味しいコーヒーを日本だけでなく世界にも提供しています。モーリス・ラクロアは彼のコーヒーに対する情熱を非常に高く評価しており、フレンド・オブ・ザ・ブランドに任命しました。

モーリス・ラクロア アンバサダー, モーリス・ラクロア, 粕谷哲

コーヒーの世界観に浸る

フレンド・オブ・ザ・ブランドであるバリスタ 粕谷哲さんのストーリーをご紹介します。彼にとってのアイコニックシティは六本木。彼のコーヒーに対する情熱、コーヒーとの関わり、そして楽しみ方を語っていただきました。最高のコーヒーを淹れられた時に、より良いものを味わうことができるでしょう,,,good tasting!

#YOURTIMEISNOW  #tetsukasuya #MLfriends

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