Nouvelle saison, nouvelles dégustations !

Nouvelle saison, nouvelles dégustations !
18 octobre 2019
Nouvelle saison, nouvelles dégustations !

L’automne et ses arbres aux mille et une couleur… mais surtout l’automne et ses multiples saveurs ! L’une des saisons favorites des chefs cuisiniers qui s’amusent à émerveiller nos papilles… c’est le cas de notre duo de chefs préférés Ben and Leo !

Montre Maurice Lacroix au poignet, Ben s’est inspiré des produits saisonniers pour créer le menu dégustation de l’automne à découvrir au Café de la Fonderie à Fribourg !

Une carte qui laisse place aux saveurs avec un carpaccio de cerf et sa déclinaison de panais et argousier ou encore l’entrecôte de chevreuil et ses spaetzlis au sarrasin… un vrai bonheur pour le palais ! Et comme notre duo de chefs n’est jamais à court d’idées, l’établissement propose désormais de s’amuser le mercredi soir avec « funky mercredi », le concept est simple : une cuisine créative avec une thématique déclinée en quatre plats sur fond musical avec un DJ ou un musicien afin de rendre vos mercredis aussi festifs que vos soirées du vendredi !

Découvrez ce que propose le nouveau menu du café de la fonderie sur : http://www.benandleo.ch

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